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北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨。广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成。四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。武汉热干面设备加盟公司了解湖北是叫馄饨,有人也称为水饺。
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