煮面条看似非常简单，实则也是需要技巧的，那么用细圆面煮阳春面有哪些要求？武汉热干面设备加盟接下来为大家详细介绍：

阳春面的做法：

备用食材：细圆面条100克，香葱3根，食盐少许，生抽2勺，猪油半勺；

制作过程：

一，香葱准备3根，将其摘去根蒂后仔细清洗干净，然后将香葱切成葱花用，准备一个小碗，放入食盐、生抽和猪油，待用；

二，准备一把面条，在锅中添上水，置于火上将其加热，同时在水中加上一点食盐，直到将水煮至锅底冒小泡泡的状态，便可将面条放入锅中煮；

三，快速搅拌下防止粘锅，等水煮开后，点入小半碗的凉水，待将其再次煮开后，面条也基本上熟了，这个时候将煮好的面条从锅中捞出来；

四，面条用凉开水冲一遍，让其快速降温，同时取锅中烧开的面汤，放入在调料碗中，将猪油完全融化便可，放入处理好的面条；

五，搅拌下，撒上一把葱花点缀，喜欢酸的还可以根据个人的口味加上点香醋调味，便可上桌享用，特别的清爽味美。

烹饪小技巧：

1、煮面条，开水下锅煮是错误的，难怪面条粘连还发黏，正确做法应该是在水温达到85度左右的时候便可将面条下锅，因为水太热面条很快便会粘结在一起，受热不均，这样的面条当然会发黏；

2、煮面条的时候还可在水中加上一点点食盐，这样煮的面条可以更加劲道爽滑，面条煮好后用凉水过一遍，一热一冷会让面条变得更加爽滑；

3、做阳春面，猪油是灵魂所在，加上点猪油做的阳春面味道会提升不少，记得要用开水兑开猪油，所以在煮面条的滚汤便可，具体的调味可以根据个人的口味适当调整。